День пам'яті преподобного Максима відзначають 3 лютого. Зазвичай на Максима господині випікали пироги з начинками з м'яса, яйця, грибів, риби. Пирогами пригощали членів сім'ї, жебраків і просто добрих людей.
Було прийнято миритися з тими, з ким сталася сварка. Максим вважався утішителем в печалі і помічником в бідах, тому в його день згадували добрим словом людей, які колись прийшли на допомогу.
Якщо на Максима запланована зустріч не відбулася, значить, це до добра - кажуть, що Бог від чогось лихого відвів. Якщо подружжя візьметься за руки і струсить сніг з дерева, яке росте в їхньому дворі, то це обіцяє їм процвітання і щастя. Вірили, що 3 лютого народжуються прекрасні сім'янини і господині.
Якщо на Максима, 3 лютого, зробиш добру справу, то добро обов'язково повернеться.
Сьогодні американці святкують Національний день морквяного торту (carrot cake), який впродовж десятиліть залишається одним із найпопулярніших десертів країни. Як відомо, морква потрапила на американський континент з Європи, а до того вона взагалі росла лише на території Афганістану. Українці, для яких морква є однією зі складових борщового набору – «познайомилися» з цим коренеплодом десь на початку ХVІ століття. Між іншим, згідно директиві Євросоюзу, морква – це овоч і фрукт водночас. Щодо морквяного торту, то його почали пекти ще в середньовіччі, коли цукор був розкішшю. Мода на цей десерт повернулася в 70-80-их роках минулого століття, коли актуальними стали тенденції здорового харчування, а цукор потрапив до списку не надто корисних для здоров’я людини продуктів.
Якщо ви помітили помилку на цій сторінці, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter
