Традиційно паски печуть у Чистий четвер, рідше — у суботу, пише Медіа агентство АСС. Віриться, що тісто, замішане в четвер, має особливу очищувальну силу. Якраз вчора у Чернівецькому обласному музею народної архітектури та побуту відбувся майстер-клас із виготовлення пасок.
Така давня українська традиція символізує Воскресіння Христове, єдність родини, прихід весни та добробут. Особливий ритуал, який вимагає тиші, добрих помислів і молитви.
Це черговий захід етнографічного музейного проєкту «Сила Великодня», який вже п’ятий рік поспіль об’єднує буковинців навколо спільних духовних витоків. Паска, спечена власноруч у Чистий четвер, вважається оберегом дому, що приносить щастя та здоров'я, а її якість віщує долю родини на весь рік.
Господиня мала розпочинати замішування тіста в чистому одязі, з молитвою та «світлими» думками. Часто випікали паски в повній тиші, щоб тісто не «злякалося» і не опало.
Майстриня Світлана з Динівців керувала процесом та давала поради учасникам заходу. Вона пече паску самостійно з 15 років і тут пригадала, як її бабуся розповідала про повоєнні часи у 1940 роках та святкування Великодня у той період.
Отримуйте новини в Telegram
«Всі і завжди хотіли випікати паски. Коли було достатньо продуктів, і тоді, коли у хаті було порожньо. Пекли і лише з двох яєць, і без молока, на теплій воді. Брали корито, ставили опару на паску, аби вона підійшла. Через півтори години місили тісто. Як не було колись дріжджів – то брали сухі решти старого тіста, яке зішкрібали з корита з минулих випікань хліба. Далі масло, яйця, мука. Ще почекати 2 години. І о 5 ранку десь всували у піч. Аби до сходу сонця мати свіжу паску на столі. Ці традиції слід передавати молодим людям, а то у магазині купувати зовсім не те. Любов укладаєш у кожен рух та відчуваєш спорідненість поколінь», - каже носійка традицій Світлана.
У давнину заборонялося впускати сторонніх до хати, коли печеться паска, щоб не зурочити.
Після процесу випікання - усі присутні понесли із собою додому власноруч виготовлену паску.
Якщо ви помітили помилку на цій сторінці, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter
