Скільки можна зберігати страви з новорічного столу?

Та при цьому слід враховувати: чи встигнете ви все з’їсти? Ви ж не хочете отримати отруєння!?

Ми підготували для вас шпаргалку: скільки часу новорічні страви будуть безпечними:

Олів’є. Заправлений салат може зберігатися до 4 годин (навіть в холодильнику). Якщо ж ви будете заправляти його щораз порційно (а також додавати такі інгредієнти як цибулю та огірки) – то «термін його життя» продовжується до 40 годин.

Салат з крабовими паличками – 24 години в заправленому вигляді й і 48 години без соусу.

Оселедець під шубою – 24 години.

Салати з маринованих, солених та квашених овочів – 36 годин.

Фаршировані яйця - 2-3 дні (за умови, що вони були добре проварені).

Холодець – 3-4 доби.

Смажене м'ясо та птиця – 42 години.

Паштети – 36 годин.

Смажена та тушкована риба - 36 годин.

Червона ікра – 5 діб.