Як заготовити кріп на зиму: кілька дієвих порад

Так, кріп, як й інші овочі та фрукти, можна заморозити. І далі ми поговоримо про те, як правильно це зробити, пише ІА АСС з посиланням на Сегодня.

Насамперед, зелень варто ретельно промити та просушити.

Якщо хочете заморозити кріп цілим пучком, то приготуйте для цього невеликі пакети. Розкладіть кріп малими порціями (150-200 г максимум),  не утрамбовуючи, та якомога щільніше зав’яжіть пакет.  А далі – відправляйте до морозильної камери.

Таким же чином варто заморожувати і нарізаний кріп, який потім можна буде використовувати для приготування соусів, рагу та супів. До речі, для цього методу заморожування підійдуть також і мішечки з застібками.

Читайте ще: Дієтологиня розповіла про корисні властивості спаржі

Ще один варіант заморожування нарізаного кропу – у формах для льоду.  Для цього зелень варто щільно утрамбувати в них та залити водою, а далі -  відправити  до морозильного відділу. Готові кубики пересипте в пакет із застібкою.

Важливо пам’ятати: заморожений кріп слід використати протягом півроку – року.

Отримуйте новини в Telegram