27 липня: цього дня у світі продали перший гамбургер

Назва цього популярного нині у всьому світі сендвіча походить від німецького міста Гамбург. Перший гамбургер продав 27 липня 1900 американський гастроном Луї Лессінг у своєму рідному місті Нью-Гейвен.

Гамбургери отримали широку популярність в 1904 році на Всесвітній виставці в Сент-Луїсі.

На початку 1930-х канзасець Волтер Андерсон заснував першу мережу закусочних White Castle Hamburger, в меню яких входили гамбургери як основна страва.

Читайте також: Американська компанія змінить назву морозива "Ескімо", щоб не принижувати ескімосів

Мережа кафе Wimpy Grills першою почала продавати за дуже низькими цінами. Крім того, була застосована технологія потокового приготування, що дозволяло затрачати на обслуговування кожного відвідувача менше однієї хвилини.

Та найбільшою популярністю гамбургери зобов'язані компанії McDonald's, мережа якої шаленими темпами поширилась світом. McDonald's і їх гамбургери стали барометром для американської та світової економіки та символом глобалізації.

З 2000-х років серед вегетаріанців став популярним вегетаріанський гамбургер. Такі гамбургери іноді називають веджибургерами або гарденбургерами. Котлету для нього роблять із гороху, сої або інших бобових.

Наші новини є у Facebook