7 продуктів, які не можна розігрівати в мікрохвильовці

Мікрохвильова піч - це практично необхідна техніка на кухні, яка значно полегшує життя і допомагає швидко розігріти або приготувати їжу. Проте є продукти, які не можна ставити в мікрохвильову піч через ризик для здоров'я, безлад на кухні або навіть вибух пише Медіа агентство АСС з посиланням на УНІАН.

1. Виноград

Під час розігрівання винограду в мікрохвильовій печі відбувається дивовижна реакція. Особливо, коли виноград розрізають навпіл, але він усе ще тримається на шкірці. Створюється плазма, схожа на маленьке полум'я. 

2. Сирі яйця в шкаралупі

Доведено, що цільні сирі яйця вибухають під час нагрівання в мікрохвильовій печі, можливо, навіть у роті, щойно ви їх відкусите.

Тому розігрівайте в мікрохвильовій печі тільки приготовані яйця.

3. Оброблене м'ясо

Під впливом мікрохвильового випромінювання оброблене м'ясо утворює продукти окиснення холестерину (ОХХ), які є більш шкідливими, ніж звичайний холестерин, і з більшою ймовірністю призводять до розвитку атеросклерозу. Таким чином, розігріваючи їх у мікрохвильовій печі, ви можете поставити під загрозу здоров'я свого серця.

4. Морква

Морква може містити мінерали з ґрунту, які можуть спричиняти іскри внаслідок реакції мікрохвильовки з металевими матеріалами.

Те ж саме стосується і хот-догів. У хот-догах іскріння може виникати через нерівномірний розподіл солей і добавок.

5. Грудне молоко або молочна суміш

Це знову ж таки пов'язано з тим, що мікрохвильова піч нерівномірно розподіляє тепло, що може призвести до утворення надто гарячих точок у рідині, що небезпечно для вашої дитини.

6. Сире м'ясо

Мікрохвильова піч може готувати їжу менш рівномірно, ніж звичайні духовки, а деякі види м'яса вимагають повного просмажування. Якщо ви вирішили готувати сире м'ясо в мікрохвильовій печі, використовуйте харчовий термометр, прогріваючи м'ясо в декількох частинах, щоб забезпечити рівномірне пропікання.

7. Соуси

Під поверхнею соусів, розігрітих у мікрохвильовій печі, можуть залишатися гарячі точки, які, «вибухнувши», можуть розбризкувати соус на всі боки. Це і небезпечно, і брудно.