Олія, оцет та табу на посудомийну машинку: як доглядати за дерев’яним посудом

На відміну від іншого посуду – дерев’яні вироби потребують більш делікатного ставлення. Тому перш ніж почати користуватися експерти радять обробити їх мінеральною чи лляною олією (саме ці види олій не будуть при нагріванні віддавати гіркотою. А ви ж не хочете зіпсувати страву?). Повторювати подібну процедуру бажано щороку.

Щодо миття, то не слід залишати посуд на довго брудним. Ви сміливо можете використовувати свій улюблений миючий засіб. Та в жодному разі не відправляйте дерев’яний посуд до посудомийної машинки та не замочуйте у воді.

Щоб позбутися сторонніх запахів (а дерево їх швидко поглинає) протирайте вироби соком лимону.

Після миття все ретельно витирайте та залишайте до повного висихання при кімнатній температурі. Якщо ж сушити біля нагрівальних приборів – ризикуєте отримати деформований посуд.

Отримуйте новини в Telegram

Ну, і варто також поговорити про протимікробну та протигрибкову обробку:

• 1-2 рази на місяць протирайте посуд етиловим спиртом.
• Ще один легкий метод дезінфекції – обробка сумішшю води з оцтом (у пропорції 3:1) або настоєм гвоздики.
• Також можна обробити поверхню посуду сумішшю соди та солі (кашоподібного стану) та залишити на 20 хв.

Після тієї чи іншої обробки посуд слід ретельно вимити та висушити.