Оскільки дієта відіграє важливу роль у старінні, багато дослідників вивчали раціон довгожителів із так званих Блакитних зон, Про це пише Медіа агентство АСС з посиланням на УНІАН.
Ці багаті поживними речовинами продукти сприяють загальному здоров'ю і підтримують здорове старіння:
- Квасоля. Є важливою частиною раціону Блакитної зони. Вона багата на білок, клітковину, вітаміни та мінерали.
- Листова зелень. Ще один основний продукт харчування в Блакитній зоні, багатий на вітаміни та мінерали. Дослідження пов'язують зелень із поліпшенням імунітету та здоров'я серця.
- Горіхи та насіння. Вживання в їжу горіхів є звичайною звичкою для довгожителів у Блакитних зонах. Вони сповнені корисних жирів, білків і клітковини та є чудовим джерелом багатьох вітамінів і мінералів.
- Цілісні зерна. Безпосередньо пов'язані зі здоровим старінням. Такі продукти, як цільна пшениця, кіноа і коричневий рис, є чудовими джерелами складних вуглеводів, які багаті на клітковину та інші поживні речовини.
- Оливкова олія. Багата на мононенасичені жирні кислоти, які пов'язані з багатьма маркерами здоров'я серця. Може знизити рівень холестерину і допомогти боротися з вільними радикалами, пов'язаними з серцево-судинними захворюваннями.
- Куркума. Є ключовим інгредієнтом для довгожителів у деяких Блакитних зонах, її часто додають у рагу, супи та чаї. Вона може допомогти зменшити хронічне запалення, сприяти здоровому травленню та підвищити імунну функцію.
- Солодка картопля. Дослідження показують, що фіолетова солодка картопля, багата на біоактивні сполуки, має антивіковий потенціал і може сприяти довголіттю.
- Морепродукти. Основні поживні речовини морепродуктів можуть сприяти довголіттю і загальному здоров'ю. Наприклад, риба, багата на жирні кислоти омега-3, може бути корисною для здоров'я і роботи мозку, зменшити запалення і підтримати здоров'я серця.
- Фрукти. Містять необхідні вітаміни, клітковину та антиоксиданти, які сприяють загальному здоров'ю та життєвій силі.
- Чаї. Гарячі чаї є стандартною частиною життя для багатьох довгожителів Блакитних зон, забезпечуючи комфорт і користь для здоров'я. Зелений чай містить багато біологічно активних сполук і часто виробляється з місцевих рослин.
Отримуйте новини в Telegram
Якщо ви помітили помилку на цій сторінці, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter
Дякую, я вже з вами