Як перевірити свіжість курячих яєць: народні методи

Постає логічне питання: як же обрати найсвіжіші? І на нього є відповідь:

1. 1. Опустити у воду. Якщо у ємкості яйце лягло на дно в горизонтальному положенні - воно свіже. Якщо воно займе вертикальне положення – воно далеко не першої свіжості; якщо спливе на поверхню – вам слід йти в магазин за новою партією яєць. Про це пише ІА АСС з посиланням на Сегодня.
2. 2. Оцінити стан шкарлупи. У свіжого яйця вона шорстка і матова, у залежалого – гладка на дотик, а ще – вона блищатиме на світлі. Якщо ж шкаралупа м'яка або в плямах – викидайте у смітник.
3. 3. Послухати. Якщо потрусити у руці свіже яйце - то ви не відчуєте жодного руху всередині. А от у не свіжому, ви, скоріш за все, і відчуєте, і почуєте хлюпання.
4. 4. Подивитися на світлі. Якщо ви піднесли яйце до потужного джерела світла, а під шкарлупою проступають темпі плями – його вже можна викидати.
5. 5. Покрутити. Якщо на рівній поверхні (наприклад, на столі), почати крутити яйце - то протухле обернеться довкола своєї осі більше разів, аніж свіже.
6. 6. Оцінити запах. Навіть не розбите тухле яйце має доволі неприємний запах.
7. 7. Перевірити вміст. Якщо ви розбили яйце і побачили, що його текстура якась інакша: білок дуже водянистий, виглядає каламутним, жовток якийсь знебарвлений - краще не ризикувати і викинути його.

Отримуйте новини в Telegram