Як відмити багаторічний нагар від каструлі за 5 хвилин

Але журнал «Kitchen Aid» вийшов за рамки «традиційних способів» і розповів, як очистити сильно пригоріле дно каструлі п'ятьма способами, включаючи ті, про які ви навіть не здогадувалися, повідомляє УНІАН, передає МА АСС.

Як прибрати пригорілий жир з каструлі - універсальна порада

Спочатку згадаємо один популярний варіант очищення внутрішніх сторін каструлі – кип'ятіння лимонів.

Цей метод не рекомендується для чавуну, а також малоефективний в тому, як очистити каструлю від нагару зовні. Проте, варіння лимонів може бути простим (і ароматним) способом видалення пригорілих залишків їжі, жиру або нальоту на внутрішній стороні алюмінієвої або сталевої каструлі.

Просто наріжте кілька лимонів на четвертинки і доведіть воду до кипіння з ними. Посуд буде добре пахнути і виглядати як новий.

Як очистити сильно пригорілу каструлю з чавуну - 2 найкращі способи

Врахуйте, що догляд за посудом залежить від його сплаву. Те, як відмити пригорілу каструлю, якщо вона виконана з нержавіючої сталі або кераміки, сильно відрізняється від підходу до очищення чавунного посуду, і тим більше алюмінієвого.

Нижче наведено поради щодо очищення саме пригорілих чавунних каструль, хоча аналогічною технікою можна відмити й інший посуд з цього матеріалу.

Харчова сода

Для очищення чавунної каструлі без пошкодження захисного шару харчова сода – відмінний варіант.

Уникайте кислих речовин, таких як оцет або лимонний сік, оскільки вони можуть викликати іржу. Для ефективного очищення, спочатку видаліть залишки їжі або сміття, потім налийте трохи води на дно каструлі.

Щедро посипте воду харчовою содою, щоб вийшов свого роду «соус». Після цього почистіть дно і стінки каструлі губкою або щіткою або нейлоновим ворсом.

Сіль

Сіль допомагає видалити як пригорілі плями, так і жир з чавунного посуду. Для посиленого ефекту можна використовувати кошерну сіль.

Послідовність дій мало чим відрізняється: видаліть залишки їжі або сміття, насипте сіль на дно і ретельно почистіть губкою або щіткою.

Дивіться нас на YouTube

Як відмити застарілий нагар на посуді з міді, алюмінію або нержавіючої сталі

При очищенні посуду з міді, алюмінію і нержавіючої сталі головне – уникати абразивів (чистячих порошків) і «сильної» хімії, щоб не пошкодити поверхню. Ба більше, завжди витирайте посуд насухо після миття, щоб уникнути плям, оскільки ці матеріали дуже вразливі до різних хімічних реакцій.

Винний камінь (cream of tartar)

Завдяки м'яким полірувальним властивостям винний камінь є альтернативою соді і підходить для алюмінієвого та нержавіючого посуду.

Для застосування цього способу змішайте 1 ст. л порошку винного каменю з 1 склянкою води в пригорілій каструлі. Доведіть суміш до кипіння і дайте охолонути, після чого почистіть покриття губкою або щіткою.

Сода і оцет

Хоча оцет занадто кислий для нержавіючої сталі і чавуну, це досить ефективний засіб, якщо ви не знаєте, як прибрати пригорілий жир з каструлі з міді або алюмінію.

Налийте тонкий шар оцту на дно посуду, посипте його харчовою содою і залиште суміш на ніч. На наступний день очистіть каструлю щіткою або губкою, яка не дряпає поверхню.

Як очистити сильно пригоріле дно каструлі методом деглазування

Деглазування – це кулінарна техніка, при якій в гарячу сковороду після готування додається вода або олія для розчинення присмажених залишків.

Цей процес підходить майже для будь-яких матеріалів і покриттів.

Запам'ятайте просту послідовність того, як відмити пригорілу каструлю за допомогою цього методу, і, швидше за все, інші пункти вам не знадобляться. Спершу, як і раніше, видаліть залишки їжі або сміття і поставте каструлю на слабкий вогонь.

Додайте 1 склянку води і доведіть до кипіння. Під час нагрівання використовуйте дерев'яну лопатку, щоб зішкребти пригоріле дно і стінки. Вилийте окріп в раковину і, не витираючи каструлю, присипте її дно содою. Дайте охолонути. Після охолодження ретельно почистіть каструлю щіткою або губкою. Вимийте і висушіть природним чином.