Інститут Сковороди — це волонтерський проект, спрямований на ознайомлення іноземців з українським мовно-культурним світом, навчання їх мові, сприяння розвитку дружніх відносин з українством та Україною.
Організатори кажуть, що у 2016 році вони реалізують проект "25": до 25-ї річниці Незалежності роблять Україні подарунок і працюємо над створенням (спільно з українцями по всьому світу) 25 розмовних українських клубів у 25 містах світу.
На разі їхні осередки почали діяти у Кракові, Львові, Генті, Парижі та Лісабоні. Організатори проекту мають бажання відкрити мовні клуби ще у Одесі, Києві та Чернівцях.