У Чернівцях з беріз, що ростуть біля дороги, збирають сік.
Роблять це навіть у спальних мікрорайонах, прив`язуючи до поодиноких берез, що ростуть попри міжбудинкових проїздів.
Одну з таких берез із прилаштованим до неї поліетиленовим пакетом для збирання соку, бачили журналісти Іноформаційного агенства АСС у мікрорайоні Гравітон.
А от фахівці радять збирати березовий сік у старому лісі серед берез, яким більше 30-ти років.
- Чим старіше дерево, тим краще воно підходить для збирання соку, тим безпечніше це для самої берези, - пояснює Віктор Фуштей, травник. - Отвір краще робити з північної сторони дерева. Збирати березовий сік для себе можна без усіляких дозволів. Головне - не псувати дерева.
За день з однієї берези можна зібрати не більше 3-х літрів березового соку. Після цього зроблений отвір варто закрити мохом. Збирання більшої кількості березового соку може призвести до виснаження дерева і навіть його загибелі.
А для тих, хто самостійно не збирає березовий сік, його продають просто з машини.
Якщо ви помітили помилку на цій сторінці, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter
