Капуста та сочевиця: науковці назвали продукти, які знімають стрес та покращують сон

Учені назвали продукти, які знімають стрес та покращують сон. Дослідники провели експеримент на щурах, повідомляє Уніан з посиланням на журнал Scientific Reports.

Одних тварин годували стандартною їжею, а інших — тими ж продуктами, але з додаванням пребіотиків. Паралельно щурів піддавали стресу і відстежували у них фізіологічні параметри до й після стресу, а також контролювали сон.

Щурам давали високі дози чотирьох специфічних пребіотиків, в тому числі: галактоолігосахаридів, які присутні у сочевиці та в капусті; полідекстрози — харчової добавки, яка часто використовується як підсолоджувач; лактоферину, виявленого в грудному молоці; і глобулярного білка молочного жиру, на який багаті молочні продукти.

Читайте також: Що їсти, аби не мати проблем із щитовидкою

Результати показали, що у тих щурів, які дотримувалися пребіотичної дієти, під час сну довші були періоди без швидких рухів очей, а після стресу — навпаки, у них подовжувалися періоди сну зі швидкими рухами очей, що, як вважається, має вирішальне значення для відновлення після стресу. Щури, які вживали стандартну їжу без пребіотиків, гірше відновлювалися після стресу.

Пребіотики — волокнисті компоненти їжі, які не перетравлюються та не засвоюються організмом людини, але слугують їжею для нашого мікробіому — корисних бактерій, що живуть у кишечнику.