Аромат чи букет? Цікаве про дегустацію

Ось деякі з них:   

1) Бокали повинні бути тюльпаноподібної форми з тонкими  стінками та з довгою ніжкою.

2) Тримати бокал потрібно лише за ніжку, щоб не нагрівати його вміст. У багатьох випадках температурний режим теж грає немалу роль.

3) Лосьйони та креми для рук перед дегустацією не бажані, адже можуть нашкодити оцінці запаху.  Аромат – це головне, кажуть експерти!

4) Відкоркувати напій бажано заздалегідь, щоб він «розкрився».

5) Якщо ви дегустуєте не один, а декілька видів напоїв – починайте з менш міцних (ігристих, рожевих, білих), а завершуйте міцними сортами (червоними). Після зміни напою – робіть ковток звичайної води.

6) Щоб оцінити смак не обов’язково ковтати! Можна трохи потримати у роті та виплюнути! Тут важливу роль грає саме довгий післясмак.

7) «Ароматом» прийнято називати запах молодих напоїв, а для витриманих коректно використовувати поняття «букет».

Якщо після прочитаного ви задались питанням: може щось продегустувати? То ось Вам підказка: 27 вересня у ресторані «Кучері» (пр. Незалежності, 96) професійний сомельє зі Львова ознайомить усіх гостей закладу з правильним споживанням французьких напоїв марок Octerra, Saint Emilion та Medoc.

Оскільки дегустація вин повинна поєднуватися з гармонійно підібраними смаколиками, то ресторан «Кучері», що спеціалізується на грибних стравах, підготує своїм відвідувачам тематичні закуски.

І про гриби, і про дегустацію дізнатися більше можна безпосередньо в ресторані «Кучері», або за телефоном 066 401 65 96.

НАДМІРНЕ ВЖИВАННЯ АЛКОГОЛЮ ШКІДЛИВЕ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ'Я

Інформація на правах реклами