Кавуни та дині в Чернівцях: чи безпечно їх споживати

На ринках міста з початку місяця з’явилися сезонні ягоди. Ціна кавуна - менш як 10 гривень за кілограм. Чи відповідають вони встановленим критеріям безпечності, журналіст ІА «АСС» дізнався в продавців та фахівців.

«Ще тиждень-два тому кавуни та дині не були досить стиглими, тому й продавці не дуже активно брали їх на продаж. Проте зараз ситуація набагато краща», – зазначає одна з продавчинь місцевого ринку.

Інші продавці теж лише нещодавно почали брати на продаж кавуни та дині. Якщо раніше переважали грецькі плоди, то зараз більшість продукції з Херсону.

Від початку сезону кавунів та динь Державними лабораторіями ветеринарно-санітарної експертизи в м. Чернівці провели 42 перевірки ягід. З них 180 кілограмів динь та 80 кілограмів кавунів було знято з реалізації у зв’язку з перевищенням допустимого вмісту нітратів.

Сергій Лазарєв, начальник управління Держпродспоживслужби в місті Чернівці, розповів, що покупець, якщо сумнівається в якості продукції, може вимагати експертний висновок на безпечність харчової продукції, адже кожен продукт на ринку повинен пройти контроль та отримати такий документ.

Водночас, він зазначив, що кавуни та дині повинні зберігатися в сухих місцях. Під відкритим сонцем їх тримати категорично заборонено, бо плоди в’януть, гниють та псуються.

«Небезпечною для здоров’я є купівля розрізаних плодів - вони окислюються та значно швидше псуються. Якщо бажаєте придбати розрізані плоди, то просіть, аби їх розрізали перед вами, а залишену частину продавець повинен зберігати у холодильному приміщенні. Тоді це буде безпечно». – наголосив Сергій Лазарєв.

Читайте також: До 50% знижка: на Калинівському ринку в Чернівцях планують запровадити аналог «Чорної п'ятниці»

Наразі посилюють контроль якості продукції, бо кількість кавунів і динь на ринках збільшується.

«Завжди є виробники, які не дотримуються вимог і додають хімікати. Тому ми зобов’язані контролювати та не допускати таку продукцію на ринки», – резюмує начальник управління Держпродспоживслужби в місті Чернівцях.

Автор: Єгор Гринишин, студент ЧНУ

Новини ІА АСС є у Viber