На українських ринках помідори можуть незабаром знизитися в ціні, але ціна на огірки поки що залишиться без змін. Крім того, через втрату довіри фермерів, консервні заводи в Україні мають проблеми з заготівлею огірка. Про це повідомляє сайт "Інфо-Шувар".
Учасники ринку помідорів України прогнозують, що наступного тижня може впасти ціна на помідори.
У другій половині липня ціни на українські помідори все ще тримаються на рекордно високому рівні. У зв'язку з цим в цьому сезоні в серпні зниження ціни буде більш відчутним, ніж у попередніх.
"Станом на кінець липня, в Україні справжній дефіцит помідорів. Головною причиною цього стала затримка дозрівання томатів у відкритому ґрунті. Тому сьогодні тепличні господарства навіть не можуть впоратися з попитом внутрішнього ринку. Відвантаження на експорт досить обмежене, ціни на нашу продукцію не завжди "прохідні ", тому експортувати томат ми можемо лише епізодично в Білорусь", - розповідає Людмила Налбатова, комерційний директор ТД "Калинівка".
За її даними, зараз великі українські теплиці відвантажують стандартні червоні помідори в українські роздрібні мережі по 20-23 грн/кг. За такою ж ціною відбувається експорт до Білорусі. Дрібні тепличні господарства пропонують томат трохи дешевше - 14-16 грн/кг. Але і такий рівень цін є рекордно високим для поточного періоду.
"Саме через високі ціни ми не можемо поки що розраховувати на системний експорт томатів навіть в Білорусь. Тим більше, сьогодні в Україні дуже мало помідорів екстра класу, які потенційно могли б експортуватися в країни ЄС. До речі, в сусідній Польщі сьогодні помідори коштують навіть дешевше, ніж в Україні ", - повідомила експерт.
Втім, така ситуація на ринку буде тривати недовго. Вже через тиждень на внутрішньому ринку очікується істотне збільшення пропозицій ґрунтових томатів. Тому, за оцінками учасників ринку, ціна може протягом наступних 7-10 днів відразу впасти в 2-2,5 рази і навіть більше.
Станом на 26 липня, середня ціна в Україні на помідори знизилася на 3% і становить 8-20 грн/кг.
Також 2 тижні тому в Україні почався масовий збір грунтового огірка. Але ціни поки не поспішають знижуватися.
На це є 2 головні причини: збільшення попиту переробних підприємств і затримка дозрівання ранніх ґрунтових огірків через холодну весну.
"На даний момент погодні умови для огірків ніяк не гірше, ніж зазвичай в цей період, але дозрівання ранніх огірків все-таки відбувається з великою затримкою саме через холодну весну, тому сьогодні зібрано в цілому на 35-40% менше огірка, ніж зазвичай, за станом на другу половину липня. Сталося це переважно в результаті аномально холодної весни. Саме тоді розвиток рослин втратив "швидкість". У деяких господарствах огірки більш пізнього посіву навіть обійшли в дозріванні ранні огірки, що є досить нетиповим явищем. А ось попит з боку переробних підприємств помітно збільшився, це суттєво підтримує ціни ", - розповідає Вадим Дудка, директор ТОВ "Агроаналіз".
Переробники кажуть, що такі ціни є надто високими для них. За даними "Інфо-Шувар", сьогодні консервні заводи погоджуються приймати огірок "зеленець" по 4-7 грн/кг, а ціни на корнішон досягають 10-12 грн/кг. У попередні два роки при таких умовах більшість підприємств відмовлялося від закупівлі, деякі навіть замінювали огірок кабачком, який був в 2-3 рази дешевше.
Традиційно, з початку серпня на ринок виходять тепличні господарства з огірком другої сівозміни та ціни почнуть знижуватися. Від експортного попиту залежить, наскільки суттєвим буде це зниження.
Якщо ви помітили помилку на цій сторінці, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter
