З вечора 9 вересня до вечора 11 вересня цьогоріч іудеї зустрічають 5779 новий рік - Рош Ха-Шана. Вважається, що саме у це свято Бог робить запис в «Книгу доль», вирішуючи, як складатиметься далі життя, чий статок примножиться в майбутньому році, а хто бідуватиме. Тому в єврейський Новий рік прийнято переосмислювати свої вчинки, слова і думки.
У ці дні євреї влаштовують велике і дуже насичене свято. Спочатку відправляються до найближчого водоймища і кидають у воду крихти хліба, які символічно уособлюють вчинені за останній рік гріхи. Після цього розпочинається гучне святкування. Увечері першого дня – 9 вересня - всі члени сім'ї збираються за одним столом, бажають один одному бути вписаним в «Книгу життя».
За доброзичливими побажаннями слідує смачна трапеза, а на святковому столі, крім коронних страв кожної господині, обов'язково присутні яблука, мед і особливий круглий хліб -хала. Щоби весь наступний рік був «солодким», на святковий стіл в Рош Ха-Шана обов'язково ставлять мед, яблука, гранат. А також рибу - як символ родючості, та нарізану кружечками моркву - як нагадування про фінансове благополуччя.
У Чернівцях єврейський Новий рік завжди був у пошані. Тож незабутньо відсвяткувати його запрошує ресторан «Rita Steinberg». Тут для гостей готують компліменти та традиційні страви єврейської кухні. До речі, це єдиний у Чернівцях ресторан, в якому відновили давні рецепти чернівецької і, зокрема, єврейської кухні.
- Як завжди, наших гостей чекають смаколики. Хочемо, аби рік у них був родючий і благополучний, тому пропонуємо скуштувати традиційну гефільте фіш – фаршировану рибу. Проте тільки на Рош Ха-Шана ця страва буде прикрашена медальйоном з вареної моркви – символом благополуччя і грошей, - розповіла Інформаційному агентству АСС Людмила Столяр, ресторатор. - Як комплімент від закладу, гостям подаватимемо яблуко, гранат, мед і здобну халу з родзинками. Халу їдять, вмочуючи в мед, для виконання надій і бажань. Зернятка гранату – це символ заповідей Тори (першої частини Старого Заповіту Біблії). Яблука з медом – символічне побажання, аби рік був легким і «солодким».
Окрім смачних страв, у ресторані «Rita Steinberg» з 9 до 11 вересня звучатиме жива музика.
- Шана Това Уметука! - Щасливого і солодкого року! – бажає Людмила Столяр. – Будемо раді всім, хто обере саме наш заклад для зустрічі нового – 5779-го - року!
Ресторан «Rita Steinberg» знаходиться за адресою:
м. Чернівці, вул. Університетська, 48
Бронювання столиків за телефоном: +380504140909
Інформація розміщена на правах реклами
Якщо ви помітили помилку на цій сторінці, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter
