Чернівецький ресторан «RITA STEINBERG», що на вулиці Університетській, 48, має унікальну історію. Бо знаходиться він в історичному будинку, де колись мешкав успішний торговець Герсман із родиною.
- Уся родина пана Герсмана жила на верхніх поверхах будинку. Загалом, тут було 10 квартир. Усі вони мали власну кухню, кахельну піч та водопостачання. На першому поверсі було торгове приміщення з окремим входом, - розповіла Інформаційному агентству АСС Людмила Столяр, ресторатор. - Над головним входом досі збереглися ініціали родини – «LH».
Пізніше у цьому будинку мешкала онучка пана Герсмана – майбутня письменниця Марта Блум. Коли у Чернівці зайшли німецькі війська, вона разом з батьком і братом опинилася в гетто. Жінці вдалося вижити, проте до Чернівців вона більше не повернулася.
- Коли ми відкрили ресторан, одна зі старожительок цього будинку зайшла до нас і запитала: «А чому ви не назвали свій заклад «Горіхове дерево»? Ми здивувалися, а вона розповіла, що у 86 років Марта видала свою першу книгу «Горіхове дерево», в якій описала життя Чернівців у 1921-1943 роках, - розповідає Людмила Столяр. – Шкода, що ми цього не знали раніше. Назву ресторану обрали дуже просто: ім`я Ріта і прізвище Штейнберг свого часу були дуже популярними в нашому краї.
Власники ресторану прагнули створити у Чернівцях затишне місце, де можна відпочити, насолодитися традиційними стравами єврейської кухні та почитати книжки. Саме тому книги тут скрізь: на підвіконні, на полицях.
Читайте ще: Новий рік у вересні: Рош Ха-Шана у чернівецькому ресторані
Ще одна родзинка закладу – іменні столи. Тільки у «RITA STEINBERG» можна випити каву за столиком імені відомого оперного співака Йозефа Шмідта, пообідати за столом, що носить ім`я політика і дипломата Володимира Залозецького, влаштувати романтичну вечерю за столиком імені архітектора Фредерика Кіслера.
- Загалом 10 столів носять імена відомих культурних діячів, які жили в Чернівцях і творили історію нашого міста, - каже Людмила Столяр. – Гостям офіціанти готові розповісти про кожного з них, а також запропонувати пізнавальні довідники.
«RITA STEINBERG» - це ресторан відновленої рецептури. Тож меню вразить і гурманів, і прихильників традиційної гастрономії. Кожен знайде страву на свій смак. Та починати знайомство з традиційною єврейською кухнею рестораторка радить із найпопулярніших страв: гефілте фіш, легендарним форшмаком чи хумусом.
- Прагнемо, аби у нашому ресторані гостям було комфортно, смачно та затишно, - додає Людмила Столяр. – А гості, які приїжджають до Чернівців, відчули тут старовинний дух міста і захотіли завітати до нас знову.
Ресторан «Rita Steinberg» знаходиться за адресою:
м. Чернівці, вул. Університетська, 48
Бронювання столиків за телефоном: +380504140909
Інформація розміщена на правах реклами
Якщо ви помітили помилку на цій сторінці, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter
