Чому звичка пити каву з корицею може нашкодити вашому здоров'ю

До цього висновку науковці дійшли, досліджуючи олію кориці та два хімічні компоненти: циннамальдегід і коричну кислоту. Про це пише Медіа агентство АСС з посиланням на УП Життя.

Ще раніше вчені з’ясували, що кориця здатна суттєво посилювати метаболізм, але у контексті засвоєння ліків її поки ніхто не досліджував. Цього ж разу науковці вивчали травлення на молекулярному рівні, аби встановити зв’язок між споживанням прянощів та засвоєнням медикаментів.

У межах дослідження з’ясувалося, що під час перетравлення корична кислота та олія кориці впливають на ксенобіотичні рецептори організму – так звані хімічні «передавачі» (PXR та AhR). Вони, зокрема, контролюють метаболізм ліків.

«Наразі ми знаємо, що коричний альдегід може активувати ці рецептори, що може підвищувати ризик поганого засвоєння ліків», – зауважив Білл Гурлі, головний науковець Національного центру дослідження натуральних продуктів Університету Міссісіпі.

Саме через це людям, які на постійній основі вживають рецептурні ліки, не радять споживати прянощі кожного дня.

«Це може знижувати ефективність ліків і сприяти хіміорезистентності, особливо при хронічних захворюваннях, таких як рак, діабет і ВІЛ», – йдеться у дослідженні.

Яке дозування кориці безпечне та не впливає на засвоєння медикаментів – це науковці планують з’ясувати у межах наступних досліджень.

Водночас вони додали, що вживання кориці «у помірних дозах» може мати корисний ефект. Зокрема, раніше було встановлено, що кориця допомагає зменшити рівень глюкози в крові і поліпшити опір інсуліну в тих, хто страждає на цукровий діабет 2 типу. Також вважається, що кориця має антимікробні властивості.