Від застуди та грипу – сік кульбаби та енергетичні суміші

Чернівчанин Віктор Звенигородський закриває кульбабовий сік, каштановий квас і настоянку з часнику. Рецептів не приховує.

Готувати сік із кульбабок чоловік починає наприкінці серпня.

- Збираю листя, подрібнюю його у блендері, а потім вичавлюю із цієї м`якоті сік, - пояснює чоловік. – Консервую спиртом: на півлітра соку – 100 грамів спирту. Можна також робити сироп із квітів кульбаби. Їх потрібно просто засипати цукром і почекати, поки вони пустять сік. Кульбабовий сироп, до речі, такий же корисний, як і натуральний мед.   

Каштановий квас Віктор Звенигородський готує в грудні.

- Каштани розрізаю на чотири частини, заливаю їх талою водою, додаю цукор та біфідобактерії, - ділиться рецептом. – Цю суміш залишаю «перебродити». В результаті отримую і смачний, і корисний напій, який чудово зміцнює судини.

А саме зараз, коли розпочинається сезон вірусних інфекцій, Віктор Звенигородський захищається від них настоянками із часнику.

- Найпростіший рецепт: увечері часник вичавити у кружку, залити водою (краще талою) і вранці випити це. Смак не дуже приємний, проте часник – природній антибіотик і найкращий захисник від будь-якої інфекції, - продовжує чоловік. – Роблю також енергетичну суміш, що поповнює організм взимку необхідними вітамінами та мікроелементами. До неї входять родзинки, горіхи, лимони, інжир, фініки, обліпиха, калина, малина, журавлина тощо.