Пийте молоко кози - будете здорові! (ФОТО)

У пані Катерини з села Виженка на подвір`ї пасеться коза зі своїм маленьким козенятком. Жінка та її чоловік щодня п`ють козяче молоко і не пам`ятають, коли востаннє хворіли.

- Секрет молока від моєї кози в тому, що вона вільно гуляє, смакує різнотрав`я, а не стоїть прив`язана, - каже жінка. - Як напасеться добре, то й молочка багатенько дає. Часто до мене туристи звертаються – залюбки пригощаю їх смачним козячим молоком. А чоловік мій багато палить і через це довгий час сильно кашляв. Ми вже не знали, що з тим кашлем робити. Доки не завели козу. Нині вранці і ввечері він випиває по склянці молока – і вже понад два роки ми не чули його кашлю.    

Доїть свою кізочку пані Катерина двічі на день – зранку та ввечері. Молоко п`ють і онуки, і сусіди.

- Один мій сусід переніс інфаркт. Після того він щодня бере у мене півлітра козячого молока, - розповідає жінка. – Уже понад рік п`є його. А найбільше мене тішить те, що онуки, як почали пити молоко, взимку перестали хворіти.

Олена Власова, лікар-педіатр:

- Дошкільнятам та діткам старшого віку козяче молоко анітрохи не нашкодить. А от немовлятам його пити не варто: може бути алергія. До того ж, жиру в козячому молоці більше, ніж у жіночому і коров’ячому. Тому дітям до одного року ми взагалі не рекомендуємо давати козяче молоко.

Ольга Гуска, лікар-терапевт:

- У давнину лікарі лікували козячим молоком лихоманку, хвороби нирок і нервові розлади. Останнє, до речі, цілком обґрунтоване: нещодавно у козячому молоці були виявлені речовини, що за своєю будовою нагадують снодійні, які використовуються у медицині.

У козячому молоці міститься імуноглобулін, який підвищує імунітет, лізоцим, який володіє ранозагоювальними властивостями. В молоці кіз міститься велика кількість ненасичених кислот, які підвищують стійкість організму до інфекційних хвороб і нормалізують холестериновий обмін.

Єдиний фактор, що одним махом перекреслює всю користь козячого молока, – наявність у ньому специфічного запаху. Серед людей побутує думка, що цей запах з'являється через антисанітарні умови утримання і доїння кози. Це не так. Просто ми рідко п'ємо це молоко, тому воно здається незвичним.

8 продуктів, які можна їсти на ніч без шкоди для фігури