«Навіть здорові люди часто провокують розлади у функціональному стані організму стрімкою зміною раціону харчування після закінчення посту, - розповіла ІА АСС Катерина Ферфецька, асистентка кафедри внутрішньої медицини та інфекційних хвороб Буковинського державного медичного університету. - Тому помірне, поступове і зважене розширення набору продуктів та їх кількості необхідне всім, без виключення. Пам’ятайте: вихід з посту буде тривати 1-2 тижні».
1. Найголовніше правило, яке варто пам’ятати при виході з посту: не починайте їсти м’ясну їжу у великій кількості. Для страв бажано обирати яловичину, курку, індичку або кролика. М’ясо потрібно вживати у відвареному або тушкованому вигляді, запікати або готувати на пару, але не смажити.
2. Для стимуляції травлення м’ясо рекомендовано вживати з ароматними травами – петрушкою, розмарином, чебрецем, кропом і материнкою. Не менш корисно додавати імбир чи м’яту.
3. Вживайте в їжу більше фруктів, овочів і зелені. Ці продукти сприяють засвоєнню більш «важкої» їжі.
4. Яйця належать до «важкої» їжі, тому варто з'їдати не більше 2-ох крашанок на день.
5. Не варто захоплюватися здобою, солодощами. Кефір і йогурт допоможуть організму звикнути до непісної їжі.
6. Вживайте достатню кількість рідини. Перед прийомом їжі випивайте склянку чи дві теплої води. Завдяки цьому шлунок заспокоїться, зменшиться відчуття голоду, що убезпечить від переїдання.
7. Будьте обережними з алкоголем. Краще відмовитися взагалі у перші дні або обрати сухе вино (100-150 мл).
Читайте ще: Український борщ потрапив до топ-20 найкращих супів у світі
«Якщо Ви страждаєте хронічними хворобами, то варто обговорити з вашим лікарем особливості харчування після закінчення дотримання пісної дієти. Харчування може принести суттєву користь та, водночас, може і нашкодити», - зауважує Катерина Ферфецька.
Коли перший етап адаптації пройдений без погіршення самопочуття, болів і дискомфорту з боку шлунково-кишкового тракту, лікарка радить розширювати раціон. Вже починаючи з другого тижня можна поступово переходити повністю на звичне весняне харчування.
Отримуйте новини в Telegram
Якщо ви помітили помилку на цій сторінці, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter
